爽口低脂，越吃越瘦的一道菜！

最近非常热。

没什么胃口。

打算第N遍刷刷日版《深夜食堂》，开开胃。

对，大眉也爱《深夜食堂》。可平时真不敢多看，只因每次看都能生生把自己看饿。

经鉴定，此剧最宜下饭

鉴于后台“范团”们最近也没少呼吁大眉做点爽口开胃的菜。喏，今天特意从《深夜食堂》里扒拉了道春雨沙拉，给大伙奉上。

说是沙拉，其实它更像凉拌菜。

在日文中，粉丝也叫春雨。当年三毛在撒哈拉沙漠给丈夫荷西做粉丝鸡汤时，就跟他这么解释中国的粉丝：“这是春天下的第一场雨，下在高山上，被一根一根冻住了。”

说白了，春雨沙拉就是有粉丝的凉拌菜。

清爽的粉丝，配上喷喷香的培根和鸡蛋，再来点爽脆的青瓜、木耳、胡萝卜丝，撒上芝麻，沙拉酱一淋。

嗦一口，酸辣爽口又开胃，重点是还营养丰盛。

这里顺便说下，正宗的春雨沙拉是不辣的，可大热天的，我就想吃辣啊，所以任性了。

来呀，我吃你看啊

热得要融化的天气里，来上这样一份春雨沙拉，爽！

而且超低脂，放心吃，绝对不长肉。

      食  材      

沙拉：粉丝、鸡蛋、培根、木耳、胡萝卜、青瓜、洋葱、白芝麻

沙拉汁：味淋、日式酱油、香油、白醋、白糖、盐、辣椒油

      步   骤      

1、鸡蛋一个加一点点盐混合均匀后，中火摊成蛋皮

2、煎好的蛋皮取出来（无需展开哈），在折叠的状态下切成细丝

3、培根煎熟，切长条。洋葱、胡萝卜、木耳、青瓜切丝备用

4、水烧开，焯熟粉丝、木耳丝、胡萝卜丝

1/3束粉丝要用温水提前泡软，切成三段

5、焯好的蔬菜丝捞出后，过冰水备用

6、在大碗里，放入切好的蛋皮、培根、青瓜丝、洋葱丝，再加入焯好的食材，搅拌均匀 

7、调沙拉汁：2匙羹味淋、2匙羹日式酱油、半匙羹香油、1匙羹白醋、2匙羹白糖、半匙羹辣椒油、适量盐，依次加入，调均匀

味淋、日式酱油在万能的某宝都能买到

8、撒上白芝麻，吃之前淋入沙拉汁搅拌均匀。来，开动

《深夜食堂》第25话，佐佑理小姐在时间胶囊的信上写着“想和喜欢的人结婚，为他做春雨沙拉。”

学会这道菜，你想做给谁吃？

最后，看出这张图，哪里不对了吗？╮(╯▽╰)╭

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   今 日 话 题    

大热天的，你想吃什么？

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